Afinele și strugurii: secretul natural de a combate grăsimea din mușchi

Afinele și strugurii combat grăsimea din mușchi!

Afinele și strugurii ascund un ingredient bioactiv capabil să ne ajute în lupta contra depunerilor de grăsime din țesutul muscular. Descoperirea vine dintr-un studiu recent publicat în revista Food Bioscience, condus de profesorul Takakazu Mitani, de la Universitatea Shinshu din Japonia.

Cercetătorii au analizat cum pterostilbenul, un polifenol natural prezent în aceste fructe, influențează metabolismul lipidelor în celulele musculare scheletice.

De ce contează? Depunerea anormală de grăsime în mușchi, cunoscută sub numele de miosteatoză, nu e doar o problemă estetică.

Ea afectează funcția metabolică, contribuind la rezistența la insulină și la scăderea capacității corpului de a gestiona energia.

Afinele și strugurii combat miosteatoza!

Miosteatoza nu lovește brusc.

Ea se instalează treptat, ca rezultat al unei combinații nefavorabile: o dietă bogată în grăsimi, sedentarismul și procesul natural de îmbătrânire. Când acești factori concurează, apar disfuncții metabolice de durată, care cresc riscul de diabet de tip 2 și boli cardiovasculare.

Pentru că nu există încă terapii farmaceutice aprobate specific pentru această afecțiune, cercetătorii au privit spre alimentație.

Scopul era să identifice un compus sigur și accesibil, care să moduleze procesele de oxidare a grăsimilor la nivel celular.

În timpul investigațiilor, echipa japoneză a testat diverse substanțe alimentare, cu accent pe cele cu proprietăți antioxidante și antiinflamatorii. Pterostilbenul a ieșit în evidență prin capacitatea sa de a reduce conținutul de lipide în celulele musculare.

Pterostilbenul din afine combate depunerile de grăsime din mușchi!

Compusul nu blochează intrarea acizilor grași în celulă. Dimpotrivă, accelerează mobilizarea și descompunerea rezervelor lipidice stocate, eliberând glicerol ca subprodus al lipolizei.

Simplu spus, pterostilbenul stimulează degradarea internă a grăsimilor, în loc să oprească absorbția lor.

Un aspect crucial este modul în care pterostilbenul protejează o proteină esențială pentru oxidarea acizilor grași. În loc să activeze direct receptorul, compusul îl protejează de degradare prin sistemul ubiquitin-proteazom.

De obicei, acest sistem marchează proteinele pentru distrugere, dar prezența pterostilbenului atenuează semnalul de degradare. Rezultatul?

Mai multe proteine rămân funcționale și stabile în citoplasmă, ceea ce crește expresia genelor implicate în beta-oxidarea acizilor grași – procesul prin care grăsimile se transformă în energie.

Cum ne poate ajuta pterostilbenul din afine împotriva grăsimii din mușchi?

Observațiile au fost realizate pe linii celulare C2C12, un model standard în cercetarea mușchilor pentru simularea comportamentului celular. Deși rezultatele de laborator sunt promițătoare și sugerează un potențial terapeutic pentru alimentele funcționale sau suplimentele dietetice, cercetătorii insistă pe necesitatea validării în organismul întreg.

Studiile viitoare vor trebui să se concentreze pe experimente in vivo la animale și, ulterior, la oameni. Obiectivul este evaluarea nu doar a eficienței compusului în reducerea depozitelor lipidice musculare, ci și a profilului său de siguranță pe termen lung.

Concluzia este că, deși nu avem încă un tratament standardizat pentru miosteatoză, rolul pterostilbenului în menținerea activității proteinelor cheie din metabolismul grăsimilor deschide o direcție promițătoare. Bazată pe un compus natural din fructe accesibile precum afinele și strugurii, această abordare ar putea deveni, în viitor, o componentă a strategiilor de prevenție a disfuncțiilor metabolice.

Până atunci, consumul moderat al acestor fructe, într-o dietă echilibrată și alături de un stil de viață activ, rămâne o măsură prudentă de sprijinire a sănătății metabolice.