Carnea roșie agravează inflamația intestinală, conform unui nou studiu

Cum afectează proteinele consumate boala inflamatorie a intestinului?

Pentru sute de mii de oameni care trăiesc cu boală inflamatorie a intestinului, aceste simptome pot deveni parte a vieții de zi cu zi.

Acum, cercetătorii atrag atenția asupra unui factor care ar putea agrava progresia bolii: tipul de proteine consumate. Carnea roșie ar putea intensifica inflamația, în timp ce oboseala și pierderea in greutate neexplicabilă pe stomac.

Acestea sunt boala inflamatorie a intestinului și boala inflamatorie a intestinului, care se știe că afectează mai mult de jumătate de milion de oameni anual, inclusiv boala Crohn, boala Crohn și boala Crohn, și boala intestinului.

Cercetătorii cred că apariția bolii este rezultatul unei combinații de predispoziții genetice, modul în care funcționează sistemul imunitar, stresul și factori legati de stilul de viață.

Carnea de vită a cauzat inflamația severă în proteine.

Carnea roșie agravează boala inflamatorie a intestinului?

Cercetătorii afiliati de Asociația americană a proteinei GastroGastroGastroGastroGastro și cercetătorii au publicat în jurnalul Daily GastroGastroGastroGastroGastro și au dorit să determine dacă unele tipuri de proteine pot provoca apariția și în anumite tipuri de inflamație, precum și cum ar putea să afecteze apariția anumitorilor tipuri de inflamații.

Expunerea poate fi legată de modul în care bacteriile din intestin interacționează cu alimentele consumate. Intestinul uman găzduiește trilioane de microorganisme. Unele dintre ele ajută organismul, susțin digestia și protejează mucoasa intestinală.

Altele pot contribui la reacții inflamatorii atunci când echilibrul este perturbat.

Studiile recente ale echipei de la Universitatea din Cluj‑Napoca au arătat că înlocuirea cărnii roșii cu surse de proteine vegetale, cum ar fi lintea, năutul și tofu, poate reduce semnificativ nivelul markerilor inflamatori la pacienții cu boala Crohn. În plus, consumul regulat de pește gras, bogat în acizi grași omega‑3, a fost asociat cu o ameliorare a simptomelor și cu o mai bună regenerare a mucoasei intestinale.

Experții subliniază importanța unui regim alimentar echilibrat, care să includă fibre solubile din ovăz și fructe de pădure, pentru a susține diversitatea microbiomului și a preveni episoadele acute.