Pizza picantă cu cârnați Grătărescu Cris-Tim și mozzarella topită

Sunt mulți cei care susțin că o pizza autentică necesită un blat fermentat cu drojdie, care necesită ore de așteptare

Rețetă surprinzătoare: pizza cu blat din brânză și cârnați Grătărescu

Sunt mulți cei care susțin că o pizza autentică necesită un blat fermentat cu drojdie, care necesită ore de așteptare. Pentru cei care caută o soluție rapidă, hrănitoare și cu conținut ridicat de proteine, o alternativă ingenioasă este un blat preparat din brânză cottage și făină integrală. Această rețetă îmbină o bază cu interior moale și exterior ușor prăjit, alături de ingrediente care conferă un gust intens și picant.

Pentru pregătirea bazei, amestecă într-un vas brânza cottage, un ou, făina integrală și condimente precum sare, piper

În ce privește topping-urile, cârnații Grătărescu marca Cris-Tim se remarcă prin eticheta curată. Acești nu conțin gluten, arome sintetice, amidon suplimentar sau monoglutamat de sodiu adăugat. Mai mult, au fost recunoșcați ca „Produsul Anului 2026 pentru Inovație” în categoria cârnați, o distincție care subliniază calitatea și noutatea produsului.

Pentru pregătirea bazei, amestecă într-un vas brânza cottage, un ou, făina integrală și condimente precum sare, piper, chilli și oregano. Rezultatul trebuie să fie o masă omogenă, mai densă decât un aluat pentru clătite, dar mai moale decât aluatul clasic. Pe o tavă acoperită cu hârtie de copt, distribuie masa într-un strat uniform, evitând grosimea excesivă pentru a asigura o coacere uniformă.

Introduce tava în cuptorul preîncălzit la 190°C și lasă blatul la copt timp de 20-25 de minute, până când suprafața devine aurie și interiorul ferm. După răsturnerea bazei, acoperi-o cu un strat subțire de sos de roșii. Presară mozzarella, așază rondelele de cârnați Grătărescu Cris-Tim și adaugă ardei iuți. Reintrodu pizza în cuptor încă 8-12 minute, până când brânza se topește complet și marginile se rumenesc discret. Lase-o să se răcorească două-trei minute înainte de a o felia și a o servi.