Consumul zilnic al unui aliment comun poate tripla riscul de a dezvolta demență, chiar și la doar două porții

Rezultatele studiului au arătat că cei care consumau cel puțin 0,25 porții de

Un studiu recent a dezvăluit o legătură îngrijorătoare între consumul regulat al unui aliment comun și riscul de a dezvolta demență. Acest aliment, consumat frecvent de mulți oameni, poate tripla riscul de a dezvolta această boală debilitantă, chiar și la doar două porții pe săptămână.

Știri de ultimă oră

Vaccinurile gratuite și compensate vor fi extinse și pentru neasigurațiGripa la vârstnici: riscul de infarct și AVC crește de zece oriHorațiu Moldovan: Educația pentru sănătate, materie obligatorie de la grădinițăTratamentul stenozei aortice strânse și regurgitării aortice: opțiuni moderne și eficiente

Cercetarea, care a urmărit peste 133.000 de adulți timp de până la 43 de ani, a arătat că persoanele care consumau mai multă carne roșie procesată aveau o probabilitate mai mare de a dezvolta demență și prezentau rezultate mai slabe la testele cognitive. Carnea roșie procesată include alimente precum bacon, salam, crenvurști și cârnați, care sunt adesea consumate la micul dejun, în sandvișuri sau ca soluție rapidă pentru o masă.

Rezultatele studiului au arătat că cei care consumau cel puțin 0,25 porții de carne roșie procesată pe zi, echivalentul a aproximativ 1,75 porții pe săptămână sau mai mult, aveau un risc de demență cu 13% mai mare decât participanții care consumau mai puțin de 0,1 porții pe zi. Acest lucru sugerează că consumul regulat al acestor alimente poate avea un impact semnificativ asupra sănătății creierului.

Cercetătorii suspectează că mezelurile, în special, pot fi mai dăunătoare decât carnea simplă din cauza conținutului ridicat de grăsimi saturate și sare.

De asemenea, nitriții și compușii N-nitroso, care se găsesc adesea în mezeluri

De asemenea, nitriții și compușii N-nitroso, care se găsesc adesea în mezeluri, pot juca un rol în dezvoltarea demenței.

În plus, cercetătorii discută despre posibila legătură între consumul de carne procesată și nivelurile ridicate de TMAO (trimetilamina N-oxid), un compus care a fost asociat cu o îmbătrânire cognitivă mai rapidă.

Într-un experiment, cercetătorii au înlocuit mezelurile cu nuci sau leguminoase și au constatat că rezultatele au fost mai bune pentru sănătatea creierului. Acest lucru sugerează că o dietă echilibrată, care include o varietate de alimente sănătoase, poate ajuta la prevenirea demenței.

Studiul nu poate demonstra că consumul de bacon sau salam provoacă demență, dar rezultatele sugerează că o dietă care include o cantitate semnificativă de carne procesată poate crește riscul de a dezvolta această boală. Prin urmare, este important să se consume alimente procesate cu moderație și să se aleagă o dietă variată și sănătoasă pentru a menține o sănătate bună a creierului.