De ce suferă Europa de Sud de diabet, deși mănâncă sănătos?

De ce nu previne diabetul dieta mediteraneană?

Cercetători din toată Europa au analizat datele despre temperaturi, aprovizionarea cu alimente și răspândirea diabetului, ca să înțeleagă legătura dintre schimbările climatice și obiceiurile alimentare. Studiu se concentrează pe felul în care căldura care crește rescrie ce mănâncă oamenii și cum asta afectează sănătatea metabolică.

Știri de ultimă oră

CP- Pot țigările electronice să ajute la renunțarea la fumat fără consiliere? Ce arată un nou studiuAspirina și cancerul: studiu cu sute de pacienți cu metastaze hepatice„Diabetes Awareness Day”, Diabetul zaharat și medicina viitorului la UMFST Târgu MureșFederația „Solidaritatea Sanitară”, întâlnire cu ministrul Sănătății: negocieri privind salariile, sporurile

Rezultatele pun la îndoială ipoteza că dieta mediteraneană tradițională protejează automat de bolile cronice. Deși Europa de Sud mănâncă o dietă aliniată cu ghidurile planetare, regiunea raportează încă rate ridicate de diabet tip 2. Această paradă sugerează că schimbările climatice în disponibilitatea și calitatea alimentelor slăbesc efectele protectoare ale tradițiilor alimentare regionale.

Studiu arată trei factori care se intersectează. În primul rând, temperaturile care cresc pun sub stres culturile, reducând disponibilitatea produselor proaspete care definesc modelul mediteranean. În al doilea rând, valurile de căldură cresc cererea pentru alimente reci, procesate sau importate, mai puțin nutritive. În al treilea rând, ritmurile sezoniere care se schimbă deranjează momentul natural al recoltelor, împingând consumatorii spre opțiuni de conveniență.

Echipa de cercetare a folosit metode exploratorii ca să cartografieze aceste relații.

Au comparat tendințele istorice ale temperaturilor cu statisticile actuale despre diabet în mai multe țări europene. Datele au arătat că regiunile cu cele mai mari creșteri de temperatură au avut și cea mai abruptă creștere a diagnosticelor de diabet.

Ce înseamnă asta pentru politica de sănătate publică?

Studiu susține că adaptarea la climă trebuie integrată în ghidurile alimentare.

Dacă căldura continuă să degradeze sistemele alimentare locale, guvernele trebuie să investească în agricultură rezilientă la căldură și în infrastructură de lanț rece. Campaniile de sănătate publică ar trebui să educe consumatorii despre felul în care schimbările climatice schimbă discret valoarea nutritivă a mesei lor.

Perspectiva e prudentă.

Fără intervenție, decalajul dintre ce mănâncă oamenii și ce ar trebui să mănânce va crește. Studiu cere partaj de date la nivel transfrontalier și monitorizare pe termen lung a indicatorilor de climă și sănătate.

Dieta mediteraneană nu previne diabetul?

Studiu dovedește că schimbarea climatică cauzează diabetul? Nu. Studiu e exploratoriu și identifică corelații, nu cauzalitate directă. Arată că temperaturile care cresc coincid cu schimbările alimentare care cresc riscul de diabet.

Care regiuni europene sunt cele mai afectate? Europa de Sud arată semnalul cel mai puternic.

Temperaturile ridicate acolo deranjează modelele alimentare tradiționale, chiar dacă dieta regiunii se potrivează cel mai bine cu dieta planetară.

Ce ar trebui să facă indivizii acum? Păstrează modelul alimentar mediteranean, dar fii atent la schimbările sezoniere în calitatea alimentelor.

Prioritizează produsele proaspete crescute local când sunt disponibile și reduce dependența de alternativele procesate.