Cum au demonstrat totul cercetătorii olandezi?
Un obicei alimentar simplu ar putea fi secretul pentru a ne păstra mintea ascuțită la bătrânețe.
Știri de ultimă oră
Boli cronice și riscul crescut de abuz de medicamente
Progrese în lupta cu bolile tropicale neglijate
Semnele după masă care pot ascunde un cancer de stomac
AVC ischemic vs. hemoragic: cum le diferențiem și semnele de urgențăO mână de alune pe zi nu înseamnă doar o gustare crocantă, ci și un aliaj neașteptat pentru sănătatea creierului.
O cercetare recentă arată că acest aliment accesibil îmbunătățește sensibilitatea la insulină tocmai în acele zone din creier care se ocupă de memorie. Pe măsură ce înaintăm în vârstă, creierul devine mai puțin receptiv la insulină, un fenomen direct legat de pierderea treptată a memoriei.
Echipa de la Centrul Medical al Universității Maastricht, din Țările de Jos, a luat-o pe o pistă practică.
Timp de 16 săptămâni, specialiștii de la Institutul de Nutriție și Cercetare Translațională în Metabolism (NUTRIM) au pus 31 de adulți sănătoși, cu vârste între 60 și 75 de ani, să consume zilnic o porție de alune nesărate și prăjite.
Ce anume face minuni în compoziția alunelor?
Experimentul a inclus și o perioadă de control, fără alune, pentru ca efectele să poată fi comparate cu precizie.
Metoda a dat roade. Scanările întregului creier au scos la iveală o zonă din emisfera dreaptă unde răspunsurile la insulină s-au pus în mișcare în perioada cu alune. Vorbim despre regiuni esențiale pentru stocarea amintirilor: girusul lingual, hipocampul, girusul parahippocampal și girusul cingulat posterior. Ca să măsoare aceste reacții, cercetătorii au administrat insulină pe nas voluntarilor și au urmărit cum se schimbă fluxul sanguin în creier.
Dr. Peter Joris, autorul principal al studiului și profesor asociat la NUTRIM, explică că totul se leagă de rolul crucial pe care insulina îl joacă în memorie și gândire.
Când această sensibilitate scade, apar problemele. Vestea bună este că arahidele vin la pachet cu un cocktail redutabil de nutrițienti: grăsimi nesaturate, fibre, vitamine, minerale și fitochimicale bioactive.
Toate acestea lucrează în culise pentru a ține creierul în formă, transformând o gustare banală într-un aliat de cursă lungă pentru bătrânețe liniștite.
